Shannen

Ça fait un bon moment que je voulais aller aux Baux-de-Provence. Environ depuis que je suis revenue dans le sud, soit deux ans. J’ai eu l’occasion d’entendre parler de ce village fascinant de nombreuses fois. Connu pour ses paysages impressionnants et son histoire riche, ses ruelles pittoresques et ses vues panoramiques. C’est aujourd’hui que j’ai décidé d’y aller pour la première fois.

Nous sommes partis à la découverte des Baux en moto. Je voulais ressentir la liberté au contact de la nature et des paysages. Le vent sur mon visage, le bruit du moteur atténué par les écouteurs anti-bruit, les paysages défilant vite, m’offrant un moment d’évasion. Les montagnes, les vallées et les champs créaient un tableau vivant qui changeait à chaque virage.

Nous sommes allés manger au restaurant « Le Petit Rocher ». Nous voulions le tester. Réputé pour sa cuisine gastronomique locale, qui promet de nous faire découvrir les saveurs typiques de la Provence dans un cadre enchanteur. Nous avons partagé trois plats : une tarte tatin de légumes de saison, une aubergine à la parmigiana et de la burrata, ainsi qu’une assiette régionale avec uniquement des produits locaux, comprenant du pâté, du fromage, du saucisson et de la tapenade.

Ensuite, nous avons fait une balade digestive dans les petites ruelles pittoresques, charmantes et médiévales, où le dédale des pavés nous a conduits à la découverte de magnifiques maisons anciennes aux volets colorés et aux balcons fleuris. Le parfum des restaurants locaux et des brins de lavande séchée flottait dans l’air. Après avoir admiré les différentes réalisations des artisans dans les nombreuses boutiques, j’ai eu un coup de cœur pour une plaque « coin apéro » réalisée en pierre de la région, une pièce unique qui symboliserait notre aventure et qui sera parfaite sur mon rooftop. J’ai toujours comme projet de réaliser un bar afin de créer un espace convivial pour chiller avec mes potes et ma famille en profitant de la vue imprenable sur les Alpilles et la ville d’Arles.

Que vous dire sur ce joli village provençal ? Niché à 245 m de hauteur, perché sur un plateau rocheux dans les Alpilles, c’est un endroit d’une beauté saisissante qui attire les visiteurs du monde entier. Ce pittoresque village médiéval, construit au cœur de la pierre, offre un charme indéniable avec ses petites et étroites ruelles pavées, habitées par les artisans locaux.

Chaque coin de ce village raconte une histoire, des façades colorées aux terrasses des cafés qui invitent à la détente sous le doux soleil du sud de la France à l’ombre d’un arbre, tandis que le doux parfum des fleurs de lavande embaume l’air. En explorant ses nombreuses boutiques artisanales aux produits uniques, qui perpétuent des traditions séculaires, ses restaurants chaleureux où l’on peut savourer des plats traditionnels tout en admirant la vue panoramique sur la vallée environnante. Les ruines du château, qui dominent le paysage, racontent l’histoire des seigneurs des Baux, tandis que les festivals et événements culturels qui s’y déroulent tout au long de l’année ajoutent une touche vivante à ce cadre enchanteur.

Ce village est véritablement un bijou qui reflète l’authenticité de la région et offre un aperçu fascinant de l’histoire de la culture provençale. Un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir l’âme de la Provence.

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S.